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2023年9月4日下午，肯尼亞某公司訂購華泰集團2噸精煉項目發貨完成，該項目是由華泰智能裝備集團國際事業部項目負責人王學亮主導完成的。

　　在食用油標準中規定，經壓榨或浸出法制得的油，被稱為毛油或者是原油，不能直接供人食用，且按照油脂的色澤、透明度、氣味、水分、過氧化值、酸價等含量的不同將油脂等級分為了一到四級。國家衛生防疫及質檢部門規定從2004年5月1日起對未經精煉的各種食用油禁止上市銷售。油廠生產的食用油基本都是一級食用油，量大且銷售范圍廣，不僅需要保證食用油的質量、食用安全性和儲存時長，還需要滿足食用油標準。

　　因此油脂加工時就必須要經過精煉油設備加工，有效過濾和沉淀壓榨或提取的毛油中所含的餅屑、雜質、游離脂肪酸、蛋白質、膠體、色素、異味等有害物質，不僅更適合食用和儲存，還具有美觀的視覺效果，提高經濟價值。并且精煉后的成品油是經過檢驗部門檢驗后方可進入超市和商場進行售賣，食用更安全。精煉設備通過脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等五項主要工序的處理后，油里面殘留的污染物將被清理掉，只剩下干凈、對人體沒有危害的油，因而對于人們的身體而言益處很大。以花生油設備為例，對每個工序進行剖析：

　　1、脫膠

　　水化脫膠是常見的一種食用油脫膠方式，即利用磷脂等膠溶性雜質的親水性，將熱水或稀堿、食鹽、磷酸等電解質水溶液，攪拌加入毛花生油中，使其中的膠溶性雜質吸水凝聚，然后沉降與油脂分離。

　　2、脫酸

　　脫酸是從油和脂肪中去除游離脂肪酸。常用的方法有兩種，物理的和化學的。物理方法是在一定溫度下采用真空蒸餾，使油脂中的游離脂肪酸揮發。化學法是應用酸堿中和的原理，在油中加入一定量的堿，游離脂肪酸與堿反應，將游離脂肪酸從油中分離出來。

　　3、脫色

　　脫色是用較強吸附作用的白土吸附花生油中的色素及其他雜質的過程。脫色后需要用葉片過濾機將毛油中的廢白土過濾掉。脫色過濾這個過程一般要重復2-3次，以確保良好的脫色效果。

　　4、脫臭

　　除臭是指去除油脂中的非甘油三酯成分，如酮類、醛類、烴類和不飽和脂肪酸的氧化產物。除臭是指利用甘油三酯與揮發性氣味物質在一定真空度下的揮發性差異，讓水蒸氣通過含有氣味成分的油類，產生氣液表面接觸。水蒸氣被揮發性臭味成分飽和，按其分壓比逸出，從而達到除臭的目的。

　　5、脫蠟

　　脫蠟是指蠟在低溫下結晶，從油中分離出蠟，然后通過過濾、離心等方法脫蠟。干燥的目的是從油中除去水分。真空干燥可以避免高溫對油中營養成分的破壞。

　　對于油廠來說，精煉設備是決定花生油是否能達標的重要設備，也是提高油脂品質，保證食用油安全性的重要設備，因此精煉設備的質量對于油廠來說十分重要。那么在選購精煉設備時，要考慮以下幾點因素：

　　1、首先看設備的質量。對于油廠來說，設備質量的重要性毋庸置疑，一般情況下質量好的設備造價也相對較高，在選擇設備時不要一味的考慮價格因素，對比設備的材質、工藝，好的設備能為客戶創造遠超自身價格的利益。

　　2、其次看設備的型號配置。油脂設備的型號和配置決定了設備的價格。客戶要根據自身的產量、預算等需求來選擇設備，衡量自身需求，選用合理的配置，達到設備的更高利用率，合理配比生產投資成本。

　　3、最后看售后服務。在設備磨合期，難免會因為工藝等因影響生產，在后期也會難免出現一些問題，售后服務的好壞則是能否迅速解決這些問題的關鍵，因此在選擇設備廠家時，售后服務也要作為購買設備需要考慮的一個因素。

　　如果您有成套精煉設備或者是成套花生油榨油生產線的需求，歡迎到華泰廠區參觀考察，華泰集團30余年的研發制造經驗，豐富的項目案例方案，在華泰糧油機械廠，總有一款適合您的專屬方案。