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2024年1月3日，華泰集團(tuán)設(shè)計(jì)制造的2T/D精煉油項(xiàng)目發(fā)往安徽。

　　我國對于食用油的品質(zhì)有著相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，超市貨架上銷售的食用油都是油脂設(shè)備廠家生產(chǎn)的通過檢測符合標(biāo)準(zhǔn)的食用油，而自榨油不能滿足食用油標(biāo)準(zhǔn)要求，因此并不能像超市中生產(chǎn)的食用油一樣貼牌銷售。自榨油在食用油標(biāo)準(zhǔn)中被稱為毛油或者是原油，毛油中存在著多種多樣的雜質(zhì)，有些會(huì)影響油脂的品質(zhì)、色澤、儲(chǔ)存時(shí)間，有些則會(huì)對人體有著一定的影響，需要經(jīng)過精煉設(shè)備精煉才能除掉這些雜質(zhì)，使油脂符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定后才能進(jìn)入市場，下面簡單介紹下毛油中存在哪些雜質(zhì)。

　　一、毛油中存在的雜質(zhì)包括機(jī)械雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)、脂溶性雜質(zhì)、微量雜質(zhì)以及水分等。

　　首先是機(jī)械雜質(zhì)，這類雜質(zhì)指的是不溶于油脂中的固體雜質(zhì)。油料在經(jīng)過壓榨或者浸出工藝得到毛油，機(jī)械雜質(zhì)就是在制油或儲(chǔ)存過程中混入油中的泥沙、料胚粉末、餅渣、纖維、草屑等固態(tài)雜質(zhì)。由于不溶于油脂，因此通過過濾、沉降等簡單工藝處理即可去除。

　　其次是膠溶性雜質(zhì)，油脂中的膠溶性雜質(zhì)主要包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類、樹脂和黏液物，這類雜質(zhì)以極小的微粒轉(zhuǎn)態(tài)分布在油中，無法通過過濾沉降等工藝去除。在食用油加工過程中常采用水化、加入電解質(zhì)進(jìn)行酸煉或堿煉的方法將其去除。

　　第三類脂溶性雜質(zhì)主要包括游離脂肪酸、色素、甾醇、生育酚、烴類以及微量金屬和因環(huán)境污染帶來的有機(jī)磷、汞、黃曲霉毒素等。這類雜質(zhì)在生產(chǎn)中會(huì)通過精煉設(shè)備中的脫色、脫酸、脫蠟、等工藝去除。

　　第四類水分，水分的存在會(huì)影響食用油的顏色、使其產(chǎn)生異味、促進(jìn)酸敗、降低品質(zhì)及使用價(jià)值，因此在油脂后續(xù)精煉處理過程中，會(huì)通過精煉設(shè)備將其去除。

　　對于不同的雜質(zhì)需要用到不同的設(shè)備去除，食用油生產(chǎn)線中，去除機(jī)械雜質(zhì)通常用到葉片過濾機(jī)、袋式過濾機(jī)、沉降罐等設(shè)備，而膠溶性、脂溶性雜質(zhì)，需要用到成套的精煉油設(shè)備。

　　油脂機(jī)械行業(yè)的資深人士都知道，油脂機(jī)械精煉設(shè)備在整個(gè)油脂提煉過程中起到至關(guān)重要的作用，精煉設(shè)備是食用油加工過程中保證油脂品質(zhì)、等級和食用安全性的主要設(shè)備之一，油脂精煉過程中，不同的油料所采用的工藝不同，如何來確定油脂采用何種工藝，河南華泰糧油機(jī)械的精煉油脂工藝師簡單介紹一下關(guān)于油脂精煉工藝選擇可以遵循的四個(gè)原則。

　　二、精煉油設(shè)備精煉工藝的原則：

　　1、精煉工藝的選擇要最大限度的提高油脂的精煉得油率。降低精煉過程中的損耗，工藝過程力求完善。采用先進(jìn)工藝可靠的設(shè)備，取得最高油脂得油率。如色拉油的生產(chǎn)用物理精煉代替化學(xué)精煉;每一個(gè)工序注意降低反應(yīng)物的排放，并從下腳中盡量回收油脂。

　　2、油脂精煉的主要工序有脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工序，廠家需要根據(jù)毛油的種類、性質(zhì)、組成以及油脂產(chǎn)品的等級指標(biāo)來確定合理的精煉工序組合。

　　例如不同種類的棕櫚油精煉：皂用棕櫚油的工藝主要著眼于脫色，去除β胡蘿卜素。在精煉時(shí)，毛油在過濾、脫色、冷卻后即為成品油。

　　食用級棕櫚油則采用全精煉工藝，需要經(jīng)過脫磷、脫酸、脫色、脫臭等精煉工序后方可得到成品油。

　　3、精煉食用油的工藝流程要簡單合理，設(shè)備少而先進(jìn)，生產(chǎn)過程機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低。

　　4、工藝與過程設(shè)備的配置適應(yīng)性要強(qiáng)。一般設(shè)置典型全煉油工藝和一機(jī)多用技術(shù)方案?？紤]用于多品種、多規(guī)格油脂產(chǎn)品的生產(chǎn)。

　　三、如何選擇合適的油脂精煉設(shè)備：

　　一、看品牌

　　首先我們要從產(chǎn)品的品牌來進(jìn)行選擇，選擇優(yōu)質(zhì)的精煉設(shè)備是我們購買的產(chǎn)品的主要導(dǎo)向，選擇精煉設(shè)備品牌機(jī)，因?yàn)槠放剖墙?jīng)過市場檢驗(yàn)的成熟產(chǎn)品，在產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)會(huì)有很高的保證。

　　二、看工藝流程

　　其次是產(chǎn)品的工藝流程，科學(xué)合理的精煉設(shè)備，在生產(chǎn)油脂方面會(huì)達(dá)到高效率，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)更好，從而獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　三、看方案與服務(wù)

　　投資者在購買精煉設(shè)備時(shí)都是提前溝通，制定專門的生產(chǎn)設(shè)計(jì)方案，定好詳細(xì)的設(shè)備清單和相應(yīng)的零部件，材料報(bào)價(jià)等詳細(xì)細(xì)節(jié)，然后定制化生產(chǎn)，質(zhì)檢發(fā)貨，安裝調(diào)試，全方位的售后服務(wù)，為客戶提供更全面的服務(wù)。

　　不同油料油脂需要用到的精煉工藝不同，油脂精煉是一個(gè)較為復(fù)雜的過程，既要脫除油中的有害雜質(zhì)和影響油脂品質(zhì)的雜質(zhì)，又要盡可能的保留油中的營養(yǎng)成分，因此對精煉設(shè)備廠家的工藝和技術(shù)有著一定的要求。購買精煉設(shè)備要選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家，實(shí)體廠家可以保證精煉設(shè)備的質(zhì)量以及后續(xù)生產(chǎn)過程中如果遇到工藝或技術(shù)難題，可以快速和廠家取得聯(lián)系，對設(shè)備進(jìn)行快速維護(hù)，避免因?yàn)橘|(zhì)量問題影響油廠正常生產(chǎn)。