大豆油、玉米油、花生油、橄欖油，超市貨架上一排排，可謂琳瑯滿目，但你所熟悉的這些油，哪一種在全世界范圍內(nèi)賣得最多?統(tǒng)統(tǒng)都不是!

有一種神秘的油界大咖，你可能極少在超市里以桶裝的形式看到它，但你吃到的每一袋方便面、每一口膨化食品，可能都是用它制成的;這就是目前世界上生產(chǎn)量、消費量最大的植物油——棕櫚油;它與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史，甚至在古埃及的墓葬中都發(fā)現(xiàn)了疑似棕櫚油的痕跡!

下面，為大家揭開它的神秘面紗：

棕櫚油就是從油棕樹上的棕果中榨取出來的，而油棕，是世界上生產(chǎn)效率最高的油料作物，也是一種典型的熱帶植物;

油棕的家鄉(xiāng)，在非洲西南部的濕熱河谷叢林中，喜歡高溫、多雨、強烈光照和肥沃的土壤，經(jīng)濟壽命在25到30年，一旦進(jìn)入盛果期，全年都開花結(jié)果、長年都有收成，而長成后每畝平均的毛棕櫚油年產(chǎn)量分別是花生的6倍、大豆的8倍、油菜籽的10倍，所以有了“世界油王”的稱號;

那為什么我們一般在市場上看不到棕櫚油呢?

關(guān)于它的用途，國內(nèi)的話，現(xiàn)在占比較大的是工業(yè)用油，比如巧克力、起酥油，方便面廠對油品的使用，化工做生物柴油、甘油等，在工業(yè)上用量比較大，所以我們很多國內(nèi)的老百姓不太了解棕櫚油，因為直接食用的量特別少，直接進(jìn)入到工業(yè)領(lǐng)域去了;

人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇，所以可以被更多地予以推廣;