動物油脂在食品行業中使用廣泛，可以用于烹飪、調味、制作肉制品、糕點和乳制品等。因此，食品加工和制造行業對于動物油脂的需求很大。 動物油脂還可以用于飼料制造、工業加工(如生物柴油制造)、化妝品和醫藥領域等。

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